Kontakt und Impressum

Geschäftsführerin/Inhaberin und verantwortlich: Stephanie Albrecht, Albrechts Pâtisserie, Rykestraße 39, 10405 Berlin. USt-IdNr.: DE235419651. Telefon 030 4401 7273, post@albrechts-patisserie.de.

Unser Angebot:
Tartes, Törtchen, Torten, Macarons, Gebäck, Marmeladen, Kuchen, Baiser, Berlin, Hochzeitstorte Beratung, moderne Hochzeitstorten, Rezepte, Opera-Schnitten, Millefeuille, Tarte au Citron, Pétits fours, Éclairs, Kaffee, Konditorei

Dürfen wir vorstellen? Eine neue Filiale von Albrechts Pâtisserie hat ab sofort geöffnet. Zu besichtigen in der Pappelallee 36 oder in diesem kurzen Video. Es wäre nett, wenn Ihr Leute im nördlichen Prenzlauer Berg und südlichen Pankow davon erzählen würdet – und am besten selbst mal vorbeikommt!

Gepostet am 11 März, 2013

Vor ein paar Wochen hatten wir sympathischen Besuch: Max (im wirklichen Leben Schauspieler aus München) hat sich im Auftrag eines großen Tiefkühlkuchen-Herstellers auf die Kuchenwalz begeben und bei uns vorbeigeschaut.

Das Ergebnis: Ein schönes Video, das einen Blick in unsere Backstube ermöglicht. Fotos, Tortentipps und mehr sind auf der Kuchenwalz-Seite zu finden. 

Gepostet am 7 Januar, 2013

Tags Kuchenwalz Tipps

Himbeer-Tarte Mandelmürbteig-Tartelette, Vanillecreme, gekrönt von vielen Himbeeren

Himbeer-Tarte

Mandelmürbteig-Tartelette, Vanillecreme, gekrönt von vielen Himbeeren

Gepostet am 25 Mai, 2012

MACARONS!

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Lange Zeit habe ich sie nicht wirklich beachtet, die kleinen hübschen Macarons, nicht einmal verkostet, da ich immer nur an die deutschen Makronen dachte oder an Baisers – beides Gebäcke, die für meinen eigenen Geschmack zu süß sind.

Aber irgendwann stolperte ich dauernd über sie: Kunden, die nach Macarons fragten. Foodblogs, die von Macarons schwärmten. Pâtisserien, die sich auf die Herstellungen von Macarons spezialisierten. Da muss wohl was dran sein?

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Gepostet am 22 Mai, 2012

Tags backen süßes fingerfood Macarons Berlin Albrechts Pâtisserie

Vor einiger Zeit hat das Team der legendären Kindersendung “Löwenzahn” mit Peter-Lustig-Nachfolger Fritz Fuchs (Guido Hammesfahr) in unserem Laden in der Winterfeldtstraße gedreht. Hier das Ergebnis (der Kuchen ist allerdings nur teilweise von uns …)

Gepostet am 1 Januar, 2012