Eine noch nicht gesicherte dänische Studie kam zu dem überraschenden Ergebnis, dass Zucker im Kaffee oder Tee vor Übergewicht schützen kann.
Wer seinen täglichen Kaffee- oder Teekonsum, von durchschnittlich fünf bis sechs Tassen Kaffee, mit jeweils zwei Stücken Zucker süßt, hat ein rund 40% niedrigeres Risiko des Zunehmens.
Dies ergab die Auswertung der Gesundheitsdaten von 5200 Männern aus Dänemark. Die Langzeitstudie soll die Zusammenhänge von Fettleibigkeit, Alkohol- und Tabakkonsum und sportlicher Ernährung untersuchen.
Die ersten Überlegungen der dänischen Mediziner erklären sich die unerwartete Beobachtung durch eine vermutlich stoffwechselanregende und appetitverringernde Wirkung des gesüßten Heißgetränks. Die vorliegende Studie reiche bisher aber nicht aus um diesen Zusammenhang zu beweisen.
